За производите за кои е потребно да се раскалават пред сервирање или украсување - како пудинзи на пареа, панакота или слоевити чаши за мус - мазната внатрешност го ослободува поставениот производ со минимална адхезија. Нема гребени линии за зафаќање на површината на производот, со што се намалува ризикот од кинење или структурно оштетување за време на расклопувањето. Ова е особено вредно кај автоматизираните линии за расклопување каде што постојаната сила на ослободување е клучна за пропусната моќ.
Брановидните странични ѕидови создаваат вдлабнати канали каде што се акумулираат остатоци од тесто, крем или сос. Мазната површина на овие контејнери од алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење полесно се проверува дали има контаминација пред употреба, намалувајќи го ризикот од носење на остатоци во готови производи.
Рамниот надворешен профил чисто се движи низ системите за полнење базирани на транспортери, намалувајќи ги точките на заглавување и настаните на неусогласеност во споредба со брановидни алтернативи. Ова ја подобрува пропусната моќ на линиите за печење со голема брзина и го намалува времето на одржување поврзано со заглавувањето на контејнерите.
Секој контејнер за алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење е произведен од алуминиумска фолија од легура од 8011 за храна - состав специјално избран за примена во директен контакт со храна поради неговата хемиска инертност, структурна конзистентност и супериорни бариерни својства.
Подлогата од легура од 8011 обезбедува целосна бариера против пареата на влага, кислородот од околината, УВ светлината и маслата и киселините кои се во контакт со храната. Ова ја спречува миграцијата на вкусот, оксидацијата на чувствителните состојки како тесто од јајца и губењето на влагата за време на складирањето во фрижидер помеѓу печењето и сервисирањето.
Необложената алуминиумска површина не реагира со кисели овошни пломби (урда од цитрус, компот од бобинки), тестенини со висок шеќер (карамела, тофи), алкални белки од јајца или содржина на масна крема. Овој инертен профил гарантира дека чистотата на вкусот се одржува во текот на целосниот циклус на производство, складирање и загревање.
Yunchu одржува три независни сертификати кои ја потврдуваат безбедноста на материјалот и квалитетот на производството за влез на меѓународниот пазар:
Сертификација SGS - лабораториска верификација од трета страна која опфаќа содржина на тешки метали, прагови на миграција на хемикалии и безбедност на директен контакт со храна и под топли и ладни услови
Сертификација ISO 9001 - Систематско управување со квалитетот од инспекцијата на влезните суровини преку излегувањето на готовиот производ, со сериски записи за следливост што се одржуваат за секое производство
Сертификација за безбедност на контакт со храна на FDA - ја потврдува усогласеноста со американските 21 CFR стандарди за директен контакт со сите категории на храна, поддржувајќи го увозното царинење во Соединетите Држави и пазарите што прифаќаат документација од FDA
Овие сертификати обезбедуваат документарен доказ што го бараат увозниците, производителите на храна и купувачите на мало на регулираните пазари низ Северна Америка, Европа, Југоисточна Азија и Блискиот Исток.
Составот од легура од 8011 им овозможува на овие контејнери за мазен ѕид од алуминиумска фолија за кружно печење да работат сигурно во секоја фаза од циклусот на производство и дистрибуција на храна - од ладна подготовка до печење на висока топлина и назад до складирање во фрижидер.
Алуминиумската подлога ја спроведува топлината брзо и рамномерно од сите контактни површини - основата, страничните ѕидови и раб - осигурувајќи дека колоната на тестото доживува постојана термичка изложеност. Ова го елиминира заедничкиот проблем на целосно испечена надворешност со недоволно печен центар, намалувајќи ја стапката на преработка во производните средини.
Пополнетите контејнери може да се замрзнат веднаш по делењето, овозможувајќи работни текови на сериско производство каде што се подготвуваат големи количини однапред и се извлекуваат од ладилникот по потреба. Легурата 8011 не се кршливи, не пука или не се деформира на -20°C, а мазната внатрешна површина не создава микро-фрактури за време на циклусот на замрзнување-одмрзнување.
Овие округли контејнери за алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење поддржуваат директен пренос од замрзнувач во загреана рерна без чекор на одмрзнување или пренос на средно контејнер. Ова е особено вредно во институционалните угостителски и авиокомпании со голем обем, каде што времето на одмрзнување претставува значајно ограничување на распоредот на услугите.
Контејнерот работи во средини за пржење со воздух до 220°C без искривување, испуштање гас или структурна деформација. Компатибилноста на масата за пареа овозможува претходно наполнетите контејнери да се држат на температура на сервирање во опремата за институционално затоплување без да влијае на внатрешноста на мазниот ѕид.
Во комерцијални пекарски средини, контејнерите од алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење служат како примарен калап за печење за кекси, мафини, индивидуални суфлеа и колачи за една порција.
Униформираниот горен дијаметар од 85 mm се усогласува со стандардното растојание на решетката на плехот за пекарници, овозможувајќи истовремено да се ставаат повеќе единици на тави. Профилот на мазен ѕид произведува чиста, конзистентна надворешна завршница компатибилна со автоматска опрема за замрзнување и застаклување.
Капацитетот од 170 ml е прецизно калибриран за стандардни тежини на порции за мафини и кекси - обично 60-80 g сурово тесто - што дава готов производ со соодветна висина на куполата над работ. Ова ја елиминира претпоставката за рачно полнење и го намалува отпадот од тесто од преполнување.
За производство на пудинг, панакота, мус и желатински десерти, внатрешноста на мазниот ѕид е одлучувачка спецификација. Овие производи бараат рамна, необележана површина по расклопувањето за да го задржат својот изглед за презентација на малопродажба или услуга за храна.
Висината од 50 mm обезбедува доволна длабочина за повеќеслојни десертни конструкции - како што се основен бисквит, крем слој и овошен прелив - во еден сад што може да се затвори со проѕирен капак PET за прикажување на мало. Форматот од 170 ml се усогласува со стандардната порција десерт за една порција и во контекст на малопродажба и во однос на услугата за храна, поедноставувајќи го планирањето на менито и етикетирањето на исхраната.
Кружниот формат на овие контејнери од алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење одговара на стандардните прегради за фиоки за авиокомпании и институционалните влошки за фиоката за угостителство. Горниот дијаметар од 85 mm е компатибилен со вообичаените големини на отворот за кружен послужавник што се користат во системите за сервисирање оброци во авиокомпанијата.
Надворешноста на мазниот ѕид се натрупува без испреплетено триење, што овозможува брзо издавање во средини со галија со висока пропусност. За институционално угостителство - услуги за оброци во болница, програми за ручек во училиштата, воено теренско угостителство - способноста од замрзнувач до рерна ги намалува потребите за опрема и работна сила за сервирање топла храна на дистрибуирани локации.
Кога се споени со проѕирен капак за прицврстување PET (големина до 85 mm), овие контејнери од алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење функционираат како потрошувачко пакување подготвено за малопродажба за печива што се носи дома.
Мазната сребрена надворешност обезбедува чиста, неутрална позадина за нанесување на леплива етикета - името на производот, списокот со состојки, хранливата табла и логото на брендот може да се применат без мешање од текстурата на површината. Форматот е добро воспоставен на европските и северноамериканските малопродажни пазари за пекари.
Рамната внатрешност на контејнерите за алуминиумска фолија со мазен ѕид за печење овозможува тестото слободно да се крева без отпор на гребенот, создавајќи почиста купола и помазна површина на производот. Брановидните контејнери одговараат на потешка, повлажна содржина каде што е потребна дополнителна цврстина на страничниот ѕид.
П: Дали 170 ml се соодветни за стандардни рецепти за мафини или кекси?
Да. Наполнете до околу две третини капацитет (≈110 ml тесто) за да оставите простор за кревање. Ова се усогласува со типичната висина на куполата за матирани кекси и стандардни порции за мафини со тежина од 60-80 g.
Да - оценет на 220°C и целосно компатибилен со конвенционалните, конвекционите печки и печките со вентилатор. Профилот на мазен ѕид нема ефект врз дистрибуцијата на топлина или протокот на воздух.
Капаците за прицврстување на ПЕТ, капаците на даските и термички филм со големина до 85 mm се вклопуваат во валаниот раб. Контактирајте го нашиот тим за продажба за соодветните спецификации на капакот.
Да. Контактирајте го нашиот меѓународен тим за продажба со деталите за вашата компанија и наменетата употреба за да побарате комплет примерок.
П: Какви конфигурации на картон се достапни?
Достапни се и стандардни и прилагодени брои за внатрешни пакувања. Сите картони носат спецификации за производот, референца за серии и ознаки за сертификација.
Адреса
Зона 2, Парк за иновации на науката и технологијата Вањанг, бр.1 Хуангионг Индустриски авенија, село Хуанглонг, град Пејајао, град Фошан, провинција Гуангдонг, Кина
тел
Е-пошта
